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意大利特色酒与独特的酒文化

发布时间:2024-05-28

意大利

在意大利,无论男女,几乎每餐都要喝酒,甚至喝咖啡时也要掺上一些酒。如果你在意大利做客,东道主选酒所费的功夫往往要大于订菜。

类型:葡萄酒

意大利葡萄酒的产量占世界的四分之一,跟小编【凯里回收烟酒电话】一起了解下吧。酿酒的历史已经超过了3000年。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝古城遗迹里,仍然保留着很多完整的葡萄酒壶。意大利的葡萄酒,基本以红酒为主。大部分的意大利红酒会有较高的果酸,单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同。

文化:讲究配菜

意大利人用餐时,饮酒是非常讲究的,上菜的顺序,吃每一道菜的时间,什么酒配什么菜都有一套标准的程序。而讲究配菜的目的在于用餐时,让酒的口感味道更和谐,让酒、菜互相陪衬,为彼此增色,互添美味。一般是红酒配红肉,白酒配白肉和海鲜。


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